Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Αλί Ναζίκ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, βάλουμε τις μελιτζάνες μας στο ταψί που στρώσαμε λαδόχαρτο όπως στην εικόνα και τις καβουρδίζουμε. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει τοπικός φούρνος όπου μένω, έψησα μόνη μου μελιτζάνες στο σπίτι. Αν πρόκειται να το ψήσετε στο σπίτι, ψήστε το στην υψηλότερη θερμοκρασία του φούρνου σας. Φτιάχνουμε τη σάλτσα του κιμά μας μέχρι να ψηθούν οι μελιτζάνες μας. Βάζουμε το ελαιόλαδο μας στο τηγάνι μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε μαζί την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι μας. Τέλος προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τηγανίζουμε. Αφού ψηθεί ο κιμάς μας, βάζουμε τον ντοματοπελτέ μας και τον ανακατεύουμε για μια στροφή και καταστρέφουμε τον ντοματοπελτέ μας. Τέλος προσθέτουμε τις πολύ ψιλοκομμένες ντομάτες μας. Το ψήνουμε καλά (αφήστε λίγο τις ντομάτες). Το γουδί μας είναι έτοιμο. Τώρα 1 σκελίδα (μπορείτε να την αυξήσετε αν σας αρέσει πολύ το σκόρδο) Καθαρίζουμε το σκόρδο μας και το θρυμματίζουμε. Προσθέτουμε το σκόρδο μας στο γιαούρτι μας. Στο μεταξύ, ας τσεκάρουμε τις μελιτζάνες μας. Το γυρίζουμε αν χρειαστεί για να ψηθεί καλά.
Τώρα ας ξεφλουδίσουμε τις ψητές μελιτζάνες μας και τις ψιλοκόψουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. (όπως φαίνεται στην εικόνα). Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις μελιτζάνες, τις φέρουμε μαζί με το σκορδο γιαούρτι μας. Το σημαντικό σημείο εδώ είναι ότι οι μελιτζάνες μας δεν θα χαθούν στο σκορδογιαούρτι μας. Προσέξτε λοιπόν να μην προσθέσετε πολύ γιαούρτι. Τώρα, ας βάλουμε το μείγμα γιαουρτιού μελιτζάνας στο πιάτο μας. Ας του βάλουμε τη σάλτσα του κιμά μας. Ας χρησιμοποιήσουμε μαϊντανό για διακόσμηση. Καλή όρεξη ☺☺☺????????????

Συνταγή Alinazik με φωτογραφία

Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ
Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ
Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ
Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ
Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ
Αλί ΝαζίκΑλί Ναζίκ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button