Δίσκος Κεμπάπ

1. Ψιλοκόβουμε πολύ μικρές τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις ντομάτες μας.
2. Αν θέλετε, μπορούμε να σχεδιάσουμε και από το ρομπότ. Αυτό έκανα σε αυτή τη συνταγή.
3. Αφαιρούμε επίσης τα κοτσάνια του μαϊντανού μας και τον ψιλοκόβουμε πολύ ή τον βγάζουμε από το ρομπότ.
4. Αφού προσθέσουμε πάνω τον κιμά μας και τα μυρωδικά μας, τον ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτεί καλά και τον απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να μην είναι πολύ πηχτός στο ταψί μας.
5. Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες μας και τις κόψουμε σε μισά φεγγάρια, τις ανακατεύουμε με το θυμάρι και τις τοποθετούμε στον κιμά μας σύμφωνα με την επιθυμία μας.
6. Επίσης κόβουμε κάθετα τις ντομάτες και τις πιπεριές μας στη μέση και τις τοποθετούμε στο φαγητό μας.
7. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό, το διαλύουμε και το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από το φαγητό.
8. Ανάλογα με την κατάσταση του φούρνου μας, ψήνουμε τις πατάτες μας στους 180-200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν πολύ και να είναι έτοιμος ο κιμάς μας και το φαγητό μας έτοιμο.

Μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή για κύριο πιάτο. Καλή επιτυχία σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν…

Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία