Κέικ κρέμας με σάλτσα λεμονιού

1. Για να ετοιμάσετε το κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Όλα τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται ένα-ένα και ανακατεύονται καλά.
3. Αδειάζετε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί σας και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C ελεγχόμενα.
4. Ας ετοιμάσουμε την πουτίγκα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και μετά το βράσιμο προσθέτουμε τη βανίλια.
5. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην γίνει κρούστα η επιφάνεια.
6. Για το λεμόνι μπαίνουν όλα τα υλικά στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση.
7. Όταν ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από το φούρνο και όταν βγει η πρώτη φωτιά του κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα.
8. Στη συνέχεια, εάν υπάρχει καπάκι ή συσκευή για μπουκάλι νερό στο κέικ, κάντε τρύπες και ρίξτε την κρέμα.
9. Περιμένετε λίγο και ρίχνετε τη σάλτσα λεμονιού με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
10. Αφήστε το στο ψυγείο για 1 βράδυ ή 4-5 ώρες θα είναι αρκετές. Μπορείτε να κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε το κρύο κέικ μας. Καλή όρεξη ????

Κέικ κρέμας με σάλτσα λεμονιού Συνταγή με φωτογραφία