Κεφτεδάκια γεμιστά

Γεια σας, θα μοιραστώ αμέσως μια πρακτική συνταγή πλήρους μεγέθους. Είναι μια συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και να φάτε, και να την φτιάξετε μπόλικη και να τη ρίξετε στην κατάψυξη και να τη τηγανίσετε όταν έρθει ο καλεσμένος σας.

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε σε λαδωμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
2. Όταν προσθέσουμε τον κιμά και μαγειρέψουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα καρύδια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
3. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό. Το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Βάλτε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε πάνω 3 ποτήρια ζεστό νερό.
5. Καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.
6. Στο φουσκωμένο πλιγούρι και το σιμιγδάλι προσθέτουμε αυγά, αλευρόπαστα και μυρωδικά και ζυμώνουμε.
7. Βρέχουμε τα χέρια μας και το σφίγγουμε σαν να κάνουμε μπιφτέκια φακής και το πλάθουμε με τα δάχτυλά μας.
8. Ρίχνουμε σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
9. Έφτιαξα 20 από αυτή τη συνταγή. Το υπόλοιπο το ρίχνω στην κατάψυξη και το τηγανίζω σε καυτό λάδι χωρίς να το ξεπαγώσω.

Απολαύστε όλοι. ????????.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία