Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών (χωρίς κρέμα)

1. Στήθος κοτόπουλου κομμένο στη μέση. Με αυτόν τον τρόπο, παίρνουμε δύο μέρη.
2. Στη συνέχεια τα κοτόπουλα καρυκεύονται με αλάτι, πιπέρι και νιφάδες τσίλι.
3. Το λάδι λαμβάνεται σε κατάλληλο τηγάνι και θερμαίνεται.
4. Τα κοτόπουλα τηγανίζονται μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αφήνουμε στην άκρη.
5. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
6. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σοτάρονται για 1 λεπτό και η φωτιά της εστίας αυξάνεται προσθέτοντας ψιλοκομμένα μανιτάρια. Έτσι το μανιτάρι δεν θα βγάλει το ζουμί του και θα είναι πιο νόστιμο.
7. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το γάλα και το άμυλο.
8. Ο πάτος της εστίας χαμηλώνει ξανά για να μην πήξει το γάλα και ρίχνουμε γάλα στο μείγμα των μανιταριών και ανακατεύουμε.
9. Προστίθεται σάλτσα σόγιας.
10. Αφού βράσουν για λίγο, τα κοτόπουλα μπαίνουν μέσα και το καπάκι κλείνει, ελέγχοντας κατά διαστήματα και ψήνοντας για 10 λεπτά. είναι μαγειρεμένο.
11. Στο τελευταίο στάδιο, προστίθεται μαϊντανός και αφαιρείται από τη φωτιά. Μαζί μπορείτε να σερβίρετε ζυμαρικά ή ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν ????

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών (χωρίς κρέμα) Συνταγή με φωτογραφία