Κοτόπουλο μπιζέλια φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
2. Αφού ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια, τα τσιγαρίζουμε στο μάτι της κουζίνας με τον πελτέ ντομάτας.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου που κόψαμε σε κύβους και το τηγανίζουμε.
4. Μετά ρίχνουμε το γαρνίρισμα και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε μισό λίτρο νερό και περιμένουμε να ψηθεί, μην ξεχάσουμε να αλατίσουμε αφού βράσει λίγο ☺
5. Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε σάλτσα μπεσαμέλ. Το βούτυρο και το λάδι ζεσταίνονται σε μια μικρή κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε. Το μυρωδάτο αλεύρι ψήνεται.
7. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα σε αυτό.
8. Χτυπιέται γρήγορα με σύρμα, φροντίζοντας να μην μείνουν σβώλοι.
9. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
10. Το κατεβάζετε από τη φωτιά αφού βράσει για 1-2 λεπτά.
11. Το τελευταίο μαγειρεμένο συνοδευτικό το παίρνω στο χρέος μου και πάνω του ρίχνεται σάλτσα μπεσαμέλ και τοποθετείται στον φούρνο, ο οποίος έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
12. Αφαιρείται η ελαφρώς ροδισμένη σάλτσα μπεσαμέλ, από πάνω προστίθεται το τριμμένο τυρί τσένταρ και επιστρέφεται στο φούρνο.
13. Ψήνεται μέχρι να ροδίσει πάνω και είναι έτοιμο. Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο μπιζέλια φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία