Κοτόπουλο σε στυλ Καλκούτας

1. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου που έχετε πλύνει και στραγγίξει καλά με το καρύκευμα.
2. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήστε τα να περιμένουν 4 ώρες. Λιώστε το μισό βούτυρο σε ένα τηγάνι από τεφλόν.
3. Αραδιάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο ταψί.
4. Απλώστε το υπόλοιπο καρύκευμα στα κοτόπουλα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο, αναποδογυρίζοντάς το συχνά, μέχρι να βγάλει νερό και να ροδίσει.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέτετε το σκόρδο που ξεχωρίσατε από το καρύκευμα και τσιγαρίζετε για 1-2 λεπτά, μετά προσθέτετε τα μικρά ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και τηγανίζετε για άλλα 4-5 λεπτά.
6. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια στο τηγανητό κοτόπουλο και ανακατέψτε τα καλά.
7. Προσθέστε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ακόμα και το κοτόπουλο σε στυλ καλκούτας είναι έτοιμο???? καλή τύχη με τα χέρια σας ???? μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ, ρύζι ή πολλή σαλάτα ????.

Συνταγή για κοτόπουλο σε στυλ Καλκούτας με φωτογραφία