Λαζάνια κοτόπουλου

1. Για το σοτέ κοτόπουλου, πρώτα, πάρουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε λίγο τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
2. Στη συνέχεια κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου μικρότερο από το κανονικό σοτέ και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Περιμένουμε να ποτιστεί σε μέτρια φωτιά.
3. Όταν ποτιστεί, ψιλοκόβουμε την πατάτα και την προσθέτουμε (αφήστε τις πατάτες να μαλακώσουν με λίγο χυμό κοτόπουλου), μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά που θέλουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Για τη σάλτσα ντομάτας μας, παίρνουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο.
5. Αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Αρχίζουμε να τραβάμε το νερό και σβήνουμε τη σόμπα όταν φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
6. Για τη μπεσαμέλ μας. Παίρνουμε το βούτυρο και το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα, όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε το αλεύρι και τσιγαρίζουμε λίγο.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
8. Αν είναι να βράσουν τα λαζάνια, τα βράζουμε όπως γράφει η συσκευασία. Τα λαζάνια μου δεν χρειάζονταν βράσιμο.
9. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τη διάταξη των λαζάνια ανάλογα με το μπολ και τα λαζάνια σας.
10. Ρίχνουμε τη μισή σάλτσα ντομάτας μας στον πάτο του ταψιού μας και απλώνουμε τα λαζάνια δίπλα-δίπλα ώστε να είναι ομοιόμορφα παντού.
11. Βάζουμε σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε το σοτάρισμα του κοτόπουλου μας. Αν θέλετε πασπαλίζετε το τυρί τσένταρ.
12. Τοποθετούμε τα λαζάνια με σάλτσα μπεσαμέλ και λαζάνια σοταρισμένα κοτόπουλο, απλώνουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί που θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου μέχρι να γίνει. είναι χρυσοκαφέ.

Καλή όρεξη.

Συνταγή λαζάνια με κοτόπουλο με φωτογραφία