Μαλακό κέικ σοκολάτας (χωρίς σάλτσα αυγού)

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στην κατσαρόλα και την ανακατεύουμε και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, τη ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση και την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (Τέσσερα πεντάλεπτα), ρίχνουμε το λάδι με το γάλα και χτυπάμε ξανά, μετά προσθέτουμε το κακάο μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για τελευταία φορά.
3. Το αδειάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
   Μπορείτε να το ελέγξετε με μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
   Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των αυγών που χρησιμοποιείτε.
4. Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά, το κόβουμε σε φέτες και το αφήνουμε να ξεκουραστεί περιχύνοντας με την κρύα σάλτσα να απορροφηθεί και μετά μπορείτε να το απολαύσετε διακοσμώντας το όπως θέλετε.
5. Αν η μέση του κέικ σας έχει φουσκώσει περισσότερο, η σάλτσα θα συσσωρευτεί στις άκρες. Μπορείτε να το ρίξετε πάνω στο κέικ με ένα κουτάλι.

Καλή όρεξη σε όσους θα το κάνουν ????????☕

Μαλακό κέικ σοκολάτας υγρό (χωρίς σάλτσα αυγού) Συνταγή με φωτογραφία