Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Περιτύλιγμα με φύλλα κρεάτων (στυλ Adana)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με περιτύλιγμα με φύλλα κρέατος (στυλ Adana);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αν τα φύλλα είναι αλμυρά, τα μουλιάζουμε σε άφθονο νερό. Στραγγίστε καλά το νερό.
  2. Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ τον κιμά, το λαρδί, το πλυμένο ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι.
  3. Βάζουμε το γουδί στο μέρος του φύλλου με φλέβες, το τυλίγουμε, το βάζουμε στην κατσαρόλα. Όταν φύγουν όλα τα φύλλα, βάλτε την πέτρα της βρύσης πάνω από τα κλήματα.
  4. Βάλτε αρκετό νερό ώστε να καλύψει τα περιτυλίγματα κατά ένα εκατοστό και ανάψτε το κάτω μέρος της εστίας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
  5. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε με αποξηραμένο δυόσμο.
  6. Μετά από 40 λεπτά, αφαιρέστε την πέτρα της βρύσης από την κατσαρόλα. Ρίχνουμε το σκόρδο δυόσμου πάνω από τις τυλιχτές και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  7. Όταν είναι ζεστό, μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδό γιαούρτι και φυλλόψωμο.

Συνταγή περιτυλίγματος με φύλλα κρεάτων (Adana Style) με φωτογραφία

Περιτύλιγμα με φύλλα κρεάτων (στυλ Adana)
Περιτύλιγμα με φύλλα κρεάτων (στυλ Adana)
Περιτύλιγμα με φύλλα κρεάτων (στυλ Adana)
Περιτύλιγμα με φύλλα κρεάτων (στυλ Adana)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button