Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι για την κατάψυξη;
Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω όταν είμαι άδειος για να έχω έτοιμο φαγητό. Φυσικά, η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει για να καταναλωθεί αμέσως.
Αρχικά, μουλιάζουμε το πλιγούρι με βραστό νερό. Όταν φουσκώσει και ζεσταθεί, προσθέτουμε το νερό, το αυγό και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Ανάλογα με το μέγεθος του αυγού, η ποσότητα του αλευριού μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί. Προσθέστε λοιπόν σταδιακά.
Αφήνουμε να σταθεί για 15 λεπτά μετά το ζύμωμα. Στη συνέχεια, κυλήστε τα χέρια σας βρεγμένα.
Είμαι πολύ μικρός για σούπα
μεσαίου μεγέθους για σαλάτες
Ως κυρίως πιάτο, το τυλίγω σε μεγάλο ρολό.
Όταν τελειώσετε το ρολό, βάλτε μισό ποτήρι λάδι, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει, βράζουμε λίγο-λίγο τους κεφτέδες. Το μέτρο αυτό το βράζω 5 φορές.
Ψύξτε τους βρασμένους κεφτέδες στο ταψί. Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να το βάλετε σε σακούλα είτε να το βάλετε στην κατάψυξη σε ένα δοχείο αποθήκευσης.
Κεφτεδάκια Πλιγούρι Συνταγή για Κατάψυξη με Φωτογραφία
