Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου (δακτυλοφαγία)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου (Τύπος που τρώει τα δάχτυλα);
Γεια σας ???? Σήμερα έφτιαξα ένα λαχταριστό περιτύλιγμα φύλλων με δάχτυλο, ήταν πολύ ωραίο, ελπίζω να σας αρέσει ????
Αρχικά, μουλιάζουμε το φύλλο σε χλιαρό νερό σε μια λεκάνη για 15_min ???? όσο περιμένουμε το φύλλο, φτιάχνουμε τη γέμιση ????
Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ως βρώσιμο και ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. ????
Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι, τις φακές, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας, ανακατέψτε και τηγανίστε για 5 λεπτά. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. ????
Πλένουμε το βρεγμένο φύλλο και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Ας πάρουμε μαζί μας τα μαγειρεμένα μέσα.
Ας ανοίξουμε ένα φύλλο και βάλουμε το γουδί που ετοιμάσαμε (θα το δείτε στην εικόνα)????
Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος των φύλλων, βάζω ζεστό νερό στην κατσαρόλα μέχρι να τελειώσει το μήκος των τυλίγσεων και βράζω για 10 λεπτά. Στραγγίστε το νερό από το φύλλο που βράζει (αφήστε την πικράδα)
Πάμε τώρα στο τμήμα γεύσης, ξαναρίχνουμε νερό, σπάμε το λεμόνι και το βάζουμε, αφού ψηθεί καλά, ρίχνουμε ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά (μπορείτε να φτιάξετε και σάλτσα ντοματοπελτέ αν θέλεις). Αυτό είναι ???? Έτοιμο για σερβίρισμα ????
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ???? ???? με όλη μου την αγάπη ???? ????
. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΑΝΟΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΤΩ ΤΟ ΓΑΝΤΖΙ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΑΡΓΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΑΨΕΙ. ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΕΛΕΓΞΕΤΕ.
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΟΠΩΣ ΘΕΣ. ????????
.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου (δακτυλοφαγικού τύπου) με φωτογραφία
