Πώς να φτιάξετε 3 συνταγές με γεμιστές αδελφές;
Ας το ετοιμάσουμε πρώτα. Κόβουμε το κρέας σε κύβους και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Ας μην βάλουμε νερό, θα βγει το ζουμί του, αν δεν ψηθεί η σέλα ρίχνουμε νερό αργότερα. Το ρίχνουμε σε αλάτι που είναι κοντά στο ψήσιμο. Μαγειρεύουμε το λεπέ μας, στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε στο πιάτο. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε το κρέας. Αφού ψήσουμε λίγο, χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τους λεπές μας και τα άλλα μυρωδικά, αλατίζουμε και τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε τη μια πλευρά από τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό που βράζει με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τις βράζουμε για 3-4 λεπτά. Το βγάζετε από το νερό και το αφήνετε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το βγάζουμε και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές στο λάδι. Τσιγαρίζουμε και τις πιπεριές. Στη συνέχεια το γεμίζουμε και το τοποθετούμε στο ταψί. Βγάζουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες, τις βάζουμε από μέσα και τις τοποθετούμε στο ταψί. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τακτοποιούμε τις ντομάτες. Έτοιμο να μπει στο φούρνο. καλή όρεξη.
3 Sister Stuffed Συνταγή με φωτογραφία
