Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ Beyti Style;
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μεγάλο μπολ. Το περνάμε σε σουβλάκια σκουπιδιών. Αραδιάζουμε σε ταψί και διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές. Ρίξτε λίγο λάδι και βάλτε το στο φούρνο. Όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη λάβας. Ξεκινώντας την προετοιμασία της ζύμης, διαλύουμε τη μαγιά στο νερό. Ρίχνουμε ζάχαρη και αλάτι και προσθέτουμε αλεύρι όσο χρειάζεται. Η ζύμη μας γίνεται όταν έχει πιο απαλή υφή από τον λοβό του αυτιού. Το αφήνουμε να ζυμωθεί για περίπου 15-20 λεπτά. Αφού ζυμώσουμε, φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος αυγού. Ανοίγουμε λεπτή ζύμη σε μέγεθος πιάτου σερβιρίσματος. Μαγειρεύουμε σε ένα τηγάνι από τεφλόν. Από την άλλη, ψήνουμε τη σάλτσα. Βγάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια από το φούρνο, τα τυλίγουμε σφιχτά στη λάβας που ετοιμάσαμε, τα κόβουμε σε διαγώνιο και τακτοποιούμε το πιάτο σερβιρίσματος. Βάζουμε στη μέση το γιαούρτι και περιχύνουμε με τη σάλτσα τα κεφτεδάκια. Γαρνίρουμε με ντομάτες και πιπεριές και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Home Style Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία
